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[综漫]冬木食堂_256





  我哪有那种东西啊。

  千反田也是,里志也是,也都那么说。

  折木微妙地凝视着那孩子。而男孩在说完夸奖之后似乎就失去了滞留的兴趣,可爱地笑着说“希望下次也能遇见大哥哥”后就跳下沙发跑回了原先的桌子那里。

  那个戴着黑色鸭舌帽的不明人士还在等他,在他坐回去后推给他一块三角蛋糕。

  折木看了他们一眼,收回视线后本来想继续看手中的小说,阅读的过程却再一次被打断了。

  “你的猪肉炒面,久等了。”

  蓝发的侍应生托着托盘疾步走来,利落地将那盘炒面放到了折木的面前,说了句“请慢用”就笑着离开了。看着他露出犬齿的开朗笑容心里都不禁会爽快起来,真是不可思议的人格魅力。

  折木记下页码,将文库本合上塞回书包里,才拿起筷子凝视着面前的炒面。

  根根分明具有质感的面条不粗也不细,泛着被稀释的酱油般的浅褐色光泽。配料的种类和颜色都比较丰富,白色的纤细豆芽、橙红的胡萝卜丝、雪白的菜杆与淡黄的菜叶与面条紧密地纠缠在一起,不分彼此。面旁边放着两团开胃的腌菜,分别是红姜丝和梅子酱。面条的上面堆着溏心黄澄澄、边缘微焦的单面煎蛋,还有重磅主角:被切得比培根还薄的猪五花肉,是适合入口的小块,被煎出了诱人的油香,边缘焦黄的微微蜷起。

  卖相和香气都可谓十分不错。

  很日式的感觉。看起来像外国人的老板的手艺意料之外的比想象中的水平还要好。

  “我开动了。”

  折木拿着筷子合掌轻声念道,然后挑起了一撮炒面,和猪肉片还有蔬菜一起送进了口中。

  料理送入口中的那个瞬间,他愣了一下。

  眼前好像吹来一阵风,将灰色阴沉的世界都吹成了灿烂的晴天。

  实在是会让人不由自主联想到晴天的味道。好像坐在学校天台上一边吃着午饭便当一边吹风,头顶的云空是一望无际的蓝,置身于其间,只有无尽的开阔之感涌来。

  浓郁却不显得厚重的酱料味道包裹着炒得软硬程度绝妙的面条,在舌尖上蔓延开咸鲜微甜的感觉。牙齿接触到了柔软的猪肉,蛋白质和脂肪加热后的给人的感觉分外柔软,像是短暂腌制过的咸味又将肉类本身的鲜度再提升了一档,和用小麦粉做成的面条一起给人带来了原始的饱足感。冲淡这样的感觉的,是作为配角的蔬菜。咬在唇齿间口感清脆的胡萝卜丝、豆芽和菜杆给人清爽的感觉,非要形容的话就是风吹开厚重的云露出了蓝天,调和了猪肉与炒面酱料过于浓郁的味道。更软的菜叶里,舌尖体察出了胡椒粉有点刺激的味道,蔬菜刚刚带来的寡淡瞬间就被丰富了起来。

  折木咽下这口炒面,又试了试煎蛋。

  金黄色的溏心流出来,上面还有些墨绿的海苔粉调味,蛋白柔嫩焦脆。

  这家店老板的厨艺真是不错。这么简单家常的料理都能给他做出惊艳的味道,这可比什么夏日祭典上据说最受欢迎的炒面摊子之类的靠谱多了……虽然崇尚节能主义生活的折木根本不会去那种场合就是了,但他大概知道那种地方的料理水准。

  停。